Resep Kaeng Khiaw Sapi

Bahan:

• 300 gram daging sapi
• 5 terung kecil

• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• lengkuas, sere, daun jeruk nipis secukupnya
• garam, gula secukupnya
• santan
• 7 cabe merah

Cara Membuat:

• Haluskan bawang, cabe, garam, ketumbar
• Potong-potong daging sapi.
• Potong-potong terong menjadi 6-8
• Tumis bumbu halus.
• Masukkan daging, tunggu keluar air.
• tambahkan air dan santan, juga gula.
• Tambahkan terong.
• Tunggu sampai lunak.

• Resep