Resep Kolak Labu Kuning Enak

Di Ramadhan hari ke 9 ini, akhirnya aku bikin kolak labu kuning buat buka, setelah kemarin kemairn kolak pisang sama nangka atau kadang sirup anggur , minuman jeruk nipis, atau cocktail tomat :-D .

Aku suka labu kuning, bikin inget sama ibu, hohoho.. :-P Ibu pernah minta tolong aku ngupas labu kuning, ternyata keras banget kulitnya. Ibu juga pernah biikinin puding labu kuning yang enak, yummy.. aku pengen bikin juga sebenernya tadi, tapi gak aada tepung, aku liat butter di mart deket apartment juga adanya gak berlabel halal. Padahal kan butter itu olahan susu yang pake pengemulsi, rawan babi :-D

Nah, ayok mulai bikin!!! hohoho

Bahan:

  • 1/4 labu kuning, kupas
  • santan instan 65 ml
  • air 3 gelas
  • garam, gula merah

Cara membuatnya gini nih!

  • rebus labu dengna air samapi labu lunak.
  • Tambahkan santan, gula, garam
  • aduk sebentar , angkat.
  • Selesai

Alhamdulillaah, enak :-)

Belanja Butuh Ekspresi Unsure

Pagi ini aku menyempatkan diri ke pasar. Ada hal menarik (menurutku) yang mungkin perlu di share… ^^ check this out. >>>

Kira-kria tiga hari yang lalu, hmmm,,, atau dua hari yang lalu ya? Aku lupa :-D . Aku membeli jagung di jalan raya deket apartment.

“ + tao rai kaa? (iki piro, bang?)” sambil nunjuk-nunjuk 3 ekor jagung terbungkus plastik bening.
“ – sii sip baht (patang puluh (40) baht, jeng)”  jawab bapak2 penjual sayur itu, tapi agak gak jelas ngomongnya, makanya aku bermaksud meyakinkan diri.
“ + sii sip? (patang puluh?) :-O” sambil memasang wajah unsure, semacam minta penegasan.
“ – hmmmm… saam sip baht, saam sip baht (telung puluh, telung puluh (30))” jawab si bapak penjual.
“ + :-O saam sip?” tanyaku.

Hmm.. kok plinplan sih? Turun banget ya harganya. Tadinya mau dijual 40 baht kok jadi 30 baht? Padahal aku gak bermaksud nawar atau apa tapi sekedar tanya minta kejelasan. Apa wajah unsure yang aku pasang menurutnya merupakan wajah nawar? Hohoho.. keren berarti, ya udah lah ya? Lumayan nih, MURAH. Soalnya, kalo malem-malem jalan-jalan sama suamiku beli jagung rebus itu harga satu jagung 15 baht.. Lha ini 30 baht dapet 3 ekor jagung. :-D

Aku jadi inget nasihat ibuk-ibuk tetangga kamar yang juga orang Indonesia bahwa kalo beli apa-apa di sini itu, modalnya tampang kaget sama tampang heran. Jadi, ketika lawan kita menyebut harga yang mesti dibayar, kita bilang dengan ekspresif,

“HAAAAAA…?”

Dengan begitu, mereka pada umumnya menurunkan harga karena dikira kita kaget gara-gara harganya kemahalan, walaupun sebenarnya kita gak tau harga wajarnya. Hohohoho.. Maklum, daerah sekitar apartemenku merupakan daerah yang menurutku pusat belanja. Di pinggir jalan rayanya ada banyak penjual-penjual kayak Malioboro. Banyak bule-bule bersliweran juga. Jadi, kalo jualan di sini, para penjual berani narik harga tinggi karena mereka menduga bahwa orang asing itu gak ngerti harga wajarnya.

Nah, aku pulang dengan bangga bisa menurunkan 10 baht dari harga awal 40 baht (menjadi 30 baht). Jaguuuuuung… :-*

Akan tetapi, pagi ini aku shocked berat :-( Huwaaa… (lebay mode on). Aku kan ke pasar, ya? Di soi sip soong (gang 12). Nah, dengan mantap kulangkahkan kakiku ke sana sambil membawa tas-kain souvenir pernikahan sahabatnya suamiku, seperti biasa :-D . Serelah melewati beberapa belokan dan satu perempatan penuh polusi, aku tiba di pasar..

“TADAAAAAAAAAA…”

Aku MELIHAT JAGUNG 3 EKOR TERBUNGKUS PLASTIK SEHARGA 15 BAHT dengan besar dan jenis yang sama!!!!!!!!!!!!
Oh, jadi harga aslinya itu 15 baht ya? Wooooooo……………, teganya teganya bapak penjual sayur mau menjual padaku dengan harga awal 40 baht kemudian gara-gara wajah unsure ku turun jadi 30 baht. .. Langsung aku beli deh jangung di pasar itu sebagai pelampiasan :-O

 

Bangkok, 2011

Tumis Sambal Cumi Udang Enak

Sore itu, aku beli cumi-cumi di ibuk-ibuk tukang sayur di deket apartment. Harganya lupa, kayaknya sih 30 baht. Aku belum pernah masak cumi sih, tapi eksperimen tak apa ka ya?

Lalu, suamiku beliin udang juga, 30 baht juga :-D 11 ekor udang yang udah mati (iyalaah..)

Oh, iya, aku juga baru tau darimana asal ungkapan ‘otak udang’ waktu ngolah ini. Ini dialog antara aku dan suamiku. Aku bilang,

+ Kenapa, ya? Teleknya si udang ada di kepalanya..

- Walah, baru ngerti to? itulah kenapa orang dibilang ‘otak udang’.. ckck

+ Oh.. got it. Berarti ngejek banget ya ungkapan itu :-O

- Hmm..

Heheheh :-D

Resepnya gini nih

  • 5 bawang merah haluskan
  • 2 bawang putih, haluskan
  • cumi, gak ngerti berapa gram. 6 ekor, potong-potong
  • udang, gak ngerti berapa gram juga. 11 ekor, bersihkan
  • 1 buah tomat, haluskan
  • 5 cabe rawit, haluskan
  • garam, gula jawa
  • 1 kotak terasi haluskan

Cara membuat

  • Tumis bumbu halus
  • Masukkan air, cumi, dan udang
  • Masak sampai matang :-D

Yummy…. :-P